Il Relais Acquaviva si trova in una posizione strategica per quanto riguarda i dintorni di particolare interesse da visitare.
Sono possibili varie tipologie di itinerari:
* Itinerario Storico-Archeologico nei paesi di Montemerano, Sovana, Sorano, Pitigliano, Vulci, Tarquinia, Viterbo, Bolsena;
* Itinerario Naturalistico al Parco Nazionale della Maremma, all'Oasi Naturale di Burano e della Feniglia, Al Promontorio del Monte Argentario, al Parco Naturalistico del Monte Labbro, in alcune isole dell'arcipelago toscano.
* Itinerario Enogastronomico per le Strade del Vino Colli di Maremma.